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純米大吟釀 まぼろし赤箱

為這款清酒評分
純米大吟釀 まぼろし赤箱 - 純米大吟釀 清酒 來自 中尾釀造株式會社, 廣島縣
Description

這款純米大吟釀以山田錦精磨至45%,由廣島縣竹原市的中尾醸造以獨特的蘋果酵母釀造而成。三年連續榮獲皇室新年酒殊榮的酒藏蘋果酵母,帶來清爽乾淨的酸味與馥郁的果實香氣。

Specifications
Region廣島縣
ABV16%
Polish Ratio45%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

4
Shops
5
Offers
¥4,661
Lowest (incl. tax)
RegionOffersFrom
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中尾釀造株式會社

廣島縣
特定名稱酒比例高達98%。釀造不完全依賴手工,而是在需要人手之處由人完成,需要動腦之處則借助智慧,追求更優質的釀造方式。所用米來自契約栽培的備前朝日,並採用本地獨有的蘋果酵母,引領時代潮流。這些堅持釀造的清酒無需過濾,直接送達顧客手中。
Est.1871
Brand誠鏡
Address5-9-14 Chuo Takehara Hiroshima
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
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Oden
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Dashimaki Tamago
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Saikyo-zuke Fish
Japanese