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堀の井 純米吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

將岩手縣產吟銀河與岩手開發酵母「喬凡尼的旋律」組合,以精米步合50%釀造的純米吟釀。以華美的香氣和充滿活力的酸味為特色,是一款能襯托料理美味、適合日常餐桌的佐餐酒。

規格
產地岩手縣
品牌堀の井
酒精度15.6%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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高橋酒造店

岩手縣
該酒造自營專用酒米水田,從米作到釀酒全程一貫管理。雖有一款充分發揮當地風土特色的純米酒「堀之米」,但產量有限,尚無法滿足全部需求。
創立1922
品牌堀之井
地址36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese