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越後おやじ 特別純米 本格辛口

為這款清酒評分
🍶
Description

60%精米的越光姬米將這款新潟特別純米塑造成經典的辛口佐餐酒——紮實清爽的酸味、令人滿足的旨味,以及坦率豪爽的越後氣概。

Specifications
Category特別純米
Region新潟縣
ABV15.5%
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Where to Buy

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妙高酒造株式會社

新潟縣
妙高酒造使用自家培養的活性酵母釀酒,致力於釀造百飲不厭的清酒。用米主要選用新潟縣產高品質米,專注於酒造好適米,包括越淡麗、五百萬石等品種。
Est.1815
Brand妙高山
Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese