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安藝虎 えい彌っ 純米吟釀

為這款清酒評分
🍶
Description

高知縣特選釀酒適米「吟之夢」以濃郁的香氣與圓潤的口感著稱。酒名「えい彌っ」取自與初代創始人交情深厚的三菱創始人之名。

Specifications
Category純米吟釀
Region高知縣
ABV16%
Polish Ratio50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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有限會社有光酒造場

高知縣
有光酒造位於高知縣安藝市,緊鄰清流安藝川畔,是一家小型酒造。以清流安藝川水系的軟水釀造,口感柔和圓潤,適合釀出富有包容感的清酒。酒造以「食中酒」為主題,精心釀造能溫潤心靈、與餐食相輔相成的清酒。
Est.1903
Brand安藝虎
AddressAkano Ko Aki Kochi
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese