雪之美人

ゆきの美人（「雪之美人」）是秋田釀造的唯一品牌，該酒造創立於1919年，位於秋田市，自2002年起專注於這一單一品牌的釀造。品牌名巧妙地融合了秋田深厚積雪與著名美人兩大盛名，寄寓著回歸純粹米釀初心、追求簡單美味的信念。小批量生產、在秋田杉木發酵室手工製麴，以及歷時逾30天的秋田流長期低溫發酵，共同構成了這家酒造精益求精的釀造哲學。