宗玄

宗玄酒造於1768年在石川縣能登半島北端創立，被公認為能登杜氏釀造傳統的發祥地，是日本四大地方釀酒師協會之一。超過250年來，酒造專注於地酒的釀造，以濃郁的米香旨味和果香細膩的吟釀風格享譽業界，在全國性比賽中屢獲嘉獎。宗玄作為這一著名釀造傳統的發源地，其日本酒在能登的酒文化中承載著獨特的歷史分量。