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本釀造 濁酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

Honjozo nigorizake from Sogen Sake Brewery in Suzu, Ishikawa, brewed with Ishikawa-grown Gohyakumangoku and glutinous rice at 65% polish. Produced at one of Noto Peninsula's oldest breweries and birthplace of the Noto toji tradition, this active cloudy sake carries gentle carbonation, creamy moromi sweetness, and a clean, lively finish.

規格
類別本釀造
產地石川縣
品牌宗玄
酒米Gohyakumangoku, Sticky Rice
酒精度15%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

13
商店
13
報價
¥314
最低價(含稅)
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宗玄酒造株式會社

宗玄酒造株式會社

石川縣
在學習古老的「能樂風格」釀酒方式的同時,宗玄酒造成功釀造出果味濃郁、口感細膩的吟釀清酒。酒藏以不模仿前人、開創自己獨特釀造風格為驕傲,追求品質與創新的平衡。
創立1768
品牌宗玄
地址24-22 Munekomachi Suzu Suzu Ishikawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese