白瀧

白瀧酒造由港屋藤助於1855年在新潟縣越後湯澤創立，汲取周邊山嶽的純淨融雪水，這一地區每年降雪量最高可達15米。積雪緩慢滲入地下，歷經40至50年後以富含礦物質、無雜質的地下水湧出，賦予酒體標誌性的清爽純淨風格。白瀧最具代表性的「上善如水」標籤體現了新潟吟釀追求優雅內斂的理想，酒藏也持續拓展產品線，面向國內外更廣泛的受眾。