駒倉

駒倉是森の蔵的旗艦品牌，該酒藏創立於1898年，位於福岡縣筑後地區，並於1920年因水質優良而特意遷至現址，這裡的地下水會自然湧出地表。酒藏僅生產純米酒，使用合約農戶種植的本地米及軟質地下水，在水島杜氏的指導下釀造，駒倉品牌從一開始便以搭配多元現代料理為設計初衷。