鴨福

鴨福由鴨福酒造釀製，位於本州島島根縣。酒藏在傳統清酒文化濃厚的地區運營，釀造與當地自然環境和農業特色相融合的清酒。英語資料對這家小規模釀造商的記錄有限，體現了其深深扎根於日本地方釀造傳統的特質。