十八盛

十八盛酒造於1785年創立於岡山縣倉敷市兒島，品牌名取自「娘十八番茶も出花」的諺語（意指少女在十八歲時如同初泡的茶般綻放），寄託了對純粹、優雅、充滿個性之酒的嚮往。酒藏坐落於瀨戶內海沿岸，230年來釀造的清酒與三陽海岸的海鮮和地方料理相互映襯，兼具內斂香氣、米香鮮味與乾淨餘韻。酒藏的釀造哲學認為，香氣、醇厚與餘韻的平衡正是令人回味的清酒之道。