Sagaminada

A Kubota Shuzo foi fundada em 1844 e está localizada ao pé da cordilheira Tanzawa, na Prefeitura de Kanagawa, utilizando água de nascente natural da bacia hidrográfica de Tanzawa para cada elaboração. Sagaminada é elaborado na tradição ginjo, mantendo a fragrância discreta e natural para priorizar o umami do arroz em um sake harmonioso com alimentos e bem equilibrado. A paisagem ao redor pouco mudou desde a fundação da destilaria, com vaga-lumes ainda aparecendo no verão.