Junmai Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki de Hyogo polido a 35%. O objetivo foi alcançar a profundidade e transparência de sabor que constituem o tema eterno da produção ginjo. No momento do prensamento, apenas a parte central de melhor equilíbrio é selecionada e engarrafada, sendo depois maturada cuidadosamente em geladeira a -5°C até o momento do envio.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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