🍶
Description
Junmai Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki de Hyogo polido a 35%. O objetivo foi alcançar a profundidade e transparência de sabor que constituem o tema eterno da produção ginjo. No momento do prensamento, apenas a parte central de melhor equilíbrio é selecionada e engarrafada, sendo depois maturada cuidadosamente em geladeira a -5°C até o momento do envio.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kubota Shuzo
Kanagawa
A Kubota Sake Brewery, fundada em 1844, produz o Sagaminada utilizando a água de nascente do sistema Tanzawa. A produção do sake Sagaminada tem como base o método ginjo, porém o aroma ginjo se desenvolve de forma natural, buscando um sake equilibrado que valoriza o sabor do arroz e harmoniza bem com os alimentos.
Est.1844
BrandSagaminada
Address702 in the root hut Midori -ku Sagamihara -shi Kanagawa
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