Rikyubai

A Daimon Brewery, fundada em 1826 em Katano City, na Prefeitura de Osaka, construiu a marca Rikyubai em torno de uma filosofia de sake rico e seco, moldada pela água de nascente macia das Montanhas Ikoma e por uma cuidadosa reconfiguração da técnica tradicional de produção Kamigata. O Rikyubai Shizuka Junmai Ginjo foi eleito Grande Campeão no Hong Kong Tasting Trendies Sake Awards 2020 e recebeu Prata no Hong Kong Washu Awards 2021, sinalizando o crescente perfil internacional da marca.