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Descrição
Rikyuubai Ginjo é o nível ginjo acessível da marca principal da Daimon Brewery, em Katano, Osaka. Fundada em 1826 ao pé das montanhas Ikoma, a cervejaria aplica o método ginjo a todas as categorias, com koji tsukihaze e fermentação longa a frio, usando água suave de nascente de montanha para entregar um ginjo elegante e refinado a um nível acessível.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Daimon Brewery Co.,Ltd
Osaka
Em todas as categorias produzidas pela Daimon Sake Brewery, o sake de grau superior é elaborado com arroz bem polido e um koji especial chamado 'breakthrough koji' (Tsukigazukoji). O Ginjo é fermentado lentamente em baixas temperaturas.
Fundada em1826
MarcaRikyuubai
Endereço3-12-1 Mori Minami Katano Osaka
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