Rikyuubai Hanzaemon Shizukuzake leva o nome do ancestral fundador Hanzaemon e utiliza a técnica fukurozuri de prensagem em saco, permitindo que o sake escorra livremente pela gravidade. Produzido pela Daimon Brewery, em Katano, Osaka, fundada em 1826, este shizukuzake recolhe apenas o sake de gotejamento livre mais puro e refinado, representando a mais alta expressão do artesanato ginjo da cervejaria.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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