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Sake Brand
Joppari
Fundada em 1719 na cidade castelo de Hirosaki, na Prefeitura de Aomori, a Rokka Shuzo produz a marca Joppari utilizando arroz cultivado em Aomori e água subterrânea da cordilheira Shirakami, patrimônio mundial da UNESCO. Joppari significa teimoso no dialeto Tsugaru, e o nome reflete a decisão deliberada da cervejaria de contrariar a tendência do sake adocicado que um dia dominou o Tohoku, produzindo em vez disso um sake marcadamente seco e de sabor assertivo.
🍶
Products
17 sakes
Lineup
All Joppari Sakes
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YamahaiJunmaishu Joppari
yamahaijunmaishu joppari
60% polishedJunmai
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Tokubetsu Junmaishu Shiboritategenshu Joppari
tokubetsu junmaishu shiboritategenshu joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
Tokubetsu Junmaishu Chokarakuchi Joppari
tokubetsu junmaishu chokarakuchi joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
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Tokubetsu Junmaishu Akiagari Joppari
tokubetsu junmaishu akiagari joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
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Nigorizake Joppari
nigorizake joppari
Other
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Junmaishu Murokagenshu Joppari
junmaishu murokagenshu joppari
60% polishedJunmai
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Junmaishu Jopparishirakamikobo No.9shikomi
junmaishu jopparishirakamikobo no9shikomi
60% polishedJunmai
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Junmaishu Joppari Yuka
junmaishu joppari yuka
60% polishedJunmai
Junmaishu Joppari
junmaishu joppari
60% polishedJunmai
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Junmaishu GenshuJoppari Sakura-no-shiro
junmaishu genshujoppari sakura no shiro
60% polishedJunmai
J
Junmai Ginjo Joppari AKINORI
junmai ginjo joppari akinori
55% polishedJunmai Ginjo
Junmai Ginjo Joppari
junmai ginjo joppari
50% polishedJunmai Ginjo
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Junmai Daiginjogenshu Jopparitomoezakura
junmai daiginjogenshu jopparitomoezakura
40% polishedJunmai Daiginjo
J
Junmai Daiginjo JoppariYamadanishiki
junmai daiginjo joppariyamadanishiki
37% polishedJunmai Daiginjo
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Junmai Daiginjo Joppari Seiten-no-hekireki
junmai daiginjo joppari seiten no hekireki
50% polishedJunmai Daiginjo
J
Joppari Junmai Ginjo Kimoto Zenki
joppari junmai ginjo kimoto zenki
55% polishedJunmai Ginjo
Joppari CUP 180ml
joppari cup 180ml
Honjozo