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Sake Brand
Joppari
Fundada em 1719 na cidade castelo de Hirosaki, na Prefeitura de Aomori, a Rokka Shuzo produz a marca Joppari utilizando arroz cultivado em Aomori e água subterrânea da cordilheira Shirakami, patrimônio mundial da UNESCO. Joppari significa teimoso no dialeto Tsugaru, e o nome reflete a decisão deliberada da cervejaria de contrariar a tendência do sake adocicado que um dia dominou o Tohoku, produzindo em vez disso um sake marcadamente seco e de sabor assertivo.
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17 sakes
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Where to Buy Joppari
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￥1,650〜￥3,465
Price Range (Japan)
🇯🇵Japan2 · from ￥1,650
Lineup
All Joppari Sakes
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YamahaiJunmaishu Joppari
60% polishedJunmai
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Tokubetsu Junmaishu Shiboritategenshu Joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
Tokubetsu Junmaishu Chokarakuchi Joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
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Tokubetsu Junmaishu Akiagari Joppari
60% polishedTokubetsu Junmai
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Nigorizake Joppari
Other
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Junmaishu Murokagenshu Joppari
60% polishedJunmai
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Junmaishu Jopparishirakamikobo No.9shikomi
60% polishedJunmai
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Junmaishu Joppari Yuka
60% polishedJunmai
Junmaishu Joppari
60% polishedJunmai
￥1,650+
2 shops
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Junmaishu GenshuJoppari Sakura-no-shiro
60% polishedJunmai
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Junmai Ginjo Joppari AKINORI
55% polishedJunmai Ginjo
Junmai Ginjo Joppari
50% polishedJunmai Ginjo
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Junmai Daiginjogenshu Jopparitomoezakura
40% polishedJunmai Daiginjo
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Junmai Daiginjo JoppariYamadanishiki
37% polishedJunmai Daiginjo
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Junmai Daiginjo Joppari Seiten-no-hekireki
50% polishedJunmai Daiginjo
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Joppari Junmai Ginjo Kimoto Zenki
55% polishedJunmai Ginjo
Joppari CUP 180ml
Honjozo