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Descrição
Produzido com 100% de arroz da Prefeitura de Aomori, o sake recém-prensado foi preservado sem filtração para capturar o frescor do inverno rigoroso, mantendo o sabor vivo do muroka genshu.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAomori
ProdutorRokka Shuzo Co., Ltd.
MarcaJoppari
ArrozRice from Aomori
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Rokka Shuzo Co., Ltd.
Aomori
A entrada é suave, mas o sabor após a degustação é pleno. Para criar um perfil único, a kura se empenha em produzir um koji robusto.
Fundada em1719
MarcaJoppari
Endereço217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
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