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Descrição
Elaborado com a "Levedura Shirakami n° 9", isolada das florestas do Patrimônio Mundial Shirakami Sanchi e indicada para produção de sake. Aprecie um sake que lembra um vinho, com doçura e acidez do arroz que se expandem na boca.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAomori
ProdutorRokka Shuzo Co., Ltd.
MarcaJoppari
Teor alcoólico13%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Rokka Shuzo Co., Ltd.
Aomori
A entrada é suave, mas o sabor após a degustação é pleno. Para criar um perfil único, a kura se empenha em produzir um koji robusto.
Fundada em1719
MarcaJoppari
Endereço217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
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