아마노사케

아마노사케(天野酒): 오사카부 사이조 주식회사에서 빚는 사케 브랜드입니다. 23종의 제품을 OneSip에서 살펴보세요.

사이조 합자회사(西條合資会社)는 1718년부터 오사카부 가와치나가노시에서 아마노사케를 양조해 왔으며, 브랜드명과 정체성은 인근 아마노 곤고지 사원의 유서 깊은 사찰 양조 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 이 산중 사원의 청주는 중세에 '아마노는 비할 바 없다'는 찬사를 받았으며 도요토미 히데요시도 즐겼습니다. 이 스타일은 에도 시대 이후 단절되었다가 1971년 곤고지 사원과 지역 사회의 지원으로 부활했습니다. 양조장은 드라이한 청주보다 감칠맛과 자연적인 단맛을 중시하며, 아마노사케를 음식과 잘 어울리는 청주로 자리매김하고 있습니다.