레이는 나다, 후시미와 함께 일본 3대 역사적 청주 양조 지역 중 하나인 히로시마현 사이죠의 사이죠 주식회사가 생산합니다. 히로시마 청주는 전통적으로 달고 부드러운 샘물과 히로시마식 삼단 양조법에서 비롯된 부드럽고 섬세한 개성으로 '여성 청주'라는 별칭을 얻었습니다. 사이죠 지역의 청주 양조는 약 1675년으로 거슬러 올라가며, 류오 산이 여과한 지하수가 지금도 이 지역 독특한 양조 전통의 근간을 이루고 있습니다.
