サーモンアボカドのやみつきディップ
サーモンとアボカドをなめらかに和えた、濃厚でやみつきになるディップ。クリーミーな味わいにほどよい酸味とコクが加わり、パンが止まらない美味しさ。ワインや日本酒にもよく合う、おしゃれで簡単なおつまみ。
2026年4月10日
準備時間Prep Time
調理時間5 min
合計時間10 min
サーモンの濃厚な旨味とアボカドのクリーミーさが重なり合う、やみつきになるディップ。ひと口ごとに広がるフレッシュさとほどよい酸味、コクのバランスが絶妙で、つい手が止まらなくなる美味しさです。シンプルながら満足感のある一品に仕上がります。
作り方はとても簡単で、材料を混ぜるだけ。短時間で完成するのに見た目も華やかで、おつまみや前菜としても大活躍。トーストしたパンとの相性はもちろん、ワインやすっきりした日本酒ともよく合います。
必要な材料
- 刺身用サーモン・・・100g
- アボカド・・・1/2個
- 紫玉ねぎ・・・1/8個
- ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
- わさび・・・小さじ1/2
- マヨネーズ・・・大さじ1
- 醤油、塩胡椒・・・各少々
- ブラックペッパー・・・適量（気持ち多めに）
- パセリ・・・適量
- サワークリーム or マスカルポーネ・・・お好みで
- バゲットやトーストしたパン・・・お好きなだけ
作り方
1
ステップ 1
紫玉ねぎ1/8個はみじん切りにする。刺身用サーモン100gは粗めのみじん切りにする。
2
ステップ 2
アボカド1/2個は角切りにしてボウルに入れ、軽く潰す。
3
ステップ 3
(2)のボウルにサーモンと紫玉ねぎを加え、塩胡椒少々、ブラックペッパー（気持ち多め）、ニンニクチューブ小さじ1/2、わさび小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、醤油少々を加えてよく混ぜる。
4
ステップ 4
器に盛り付け、パセリを散らし、お好みでサワークリーム（またはマスカルポーネ）をのせる。
5
ステップ 5
仕上げにブラックペッパーを追加で振り、パンを添えて完成。
コツ・ポイント
- アボカドをしっかり潰してから他の具材と混ぜることで、全体がよくなじみます。
- サワークリームやマスカルポーネを添えると、よりリッチで爽やかな味わいになります！
- 紫玉ねぎは普通の玉ねぎでもOK！
- ニンニクはチューブじゃなくて生の方がより美味しいです！
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