説明
山田錦を精米歩合55%まで磨いた和田来の純米吟醸です。米の旨味と吟醸香がバランスよく調和しており、キレの良い後口が和田来らしい辛口の個性を際立たせます。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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株式会社渡會本店
山形県
出羽路に400年の歴史を持つ酒どころで創業した蔵元で、「出羽の雪」の名のもとに「土地の酒」を追求してきました。個性化の時代にあっても地元の風土を大切にした酒造りを続け、蔵元ミュージアムも併設されています。試飲コーナーも充実しており、多種多様な酒を楽しめます。
銘柄出羽ノ雪
所在地2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine