説明
Dewanoyuki Onikoroshi is a dry Junmai from Watarai Honten, drawing on the tradition of the Tohoku region where the name Dewanoyuki (Snow of Dewa) evokes the rugged winter landscape. The onikoroshi (demon-slayer) designation signals a crisp, assertive dryness suited to food pairing.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
2
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レビュー
チェックイン・レビュー (1)
Urangar
Aug 30, 2026, 6:13 PM
I sense lots of cream cheese and tart notes on the nose, along with some apple and pear, that I can also taste in the mouth. Not exaggeratedly dry, remains very pleasant on the finish, with a hint of bitterness. Tasted at 12°, I do not feel any alcohol, which is impressive!
Dry
Umami
Silky
Mild
Pear
Apple
Cheese
Butter
Warming
Long Finish
White Flowers
Soy Sauce
株式会社渡會本店
山形県
出羽路に400年の歴史を持つ酒どころで創業した蔵元で、「出羽の雪」の名のもとに「土地の酒」を追求してきました。個性化の時代にあっても地元の風土を大切にした酒造りを続け、蔵元ミュージアムも併設されています。試飲コーナーも充実しており、多種多様な酒を楽しめます。
銘柄出羽ノ雪
所在地2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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