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鷲の尾 本醸造 無濾過 生 原酒

この日本酒を評価
🍶
説明

濾過も火入れも加水もしない、三無しの本醸造無濾過生原酒。発酵の生々しい力強さがそのまま封じ込められており、岩手山の軟水を基盤に、無濾過ならではのくっきりとした風味の輪郭とフレッシュで濃厚な旨みが感じられる。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地岩手県
アルコール度数18.4%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

本醸造について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社わしの尾

岩手県
かつて岩手山は「鷲岩山」とも呼ばれており、その山麓に位置する酒蔵であることから「鷲の尾」という屋号が生まれました。岩手の豊かな自然の恵みを受けながら酒造りを続けています。
創業1829
銘柄わしの尾
所在地22-158 Hachimantai Iwate
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
すき焼き
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食
おでん
和食
しゃぶしゃぶ
和食