手造り大吟醸

福岡県の旭菊酒造が醸す手造り大吟醸で、山田錦を38%まで磨いて使用している。高い精米歩合と細部に至る手造りへのこだわりが、この蔵元の最高峰と呼ぶにふさわしい一本を生み出している。