生もと純米クラシック

福岡県の旭菊酒造が醸す生もと純米クラシックで、夢一献を65%まで磨いて地域の個性を表現している。伝統的な生もとの酒母を用いることで、ふくよかな乳酸の風味が際立つ複雑な味わいが生まれている。