説明
福岡県の旭菊酒造が醸す生もと純米酒で、山田錦を60%まで磨いて使用している。もろみ中で自然に乳酸を育てる生もと仕込みにより、通常の醸造より深みのある酸味と旨みが生まれている。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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