天心 しぼりたて生酒

精米歩合65%のもろみを搾ったその日に瓶詰めし、火入れ処理を一切行わないしぼりたての生酒。搾りたてのガス感と若い米の旨味、弾けるような生命力がそのまま詰まった、冬季限定の生き生きとした一本。