天心 純米酒 雫取り 生

精米歩合60%の天心純米酒のもろみを袋に吊るし、自重で滴り落ちる雫のみを無加圧で採取した雫取り生酒。機械的な力を一切加えないことで得られる清澄で繊細な味わいは、天心シリーズの中でも別格の透明感を持つ。