天心 生熟成 生貯蔵酒

精米歩合65%で醸した天心を、火入れせずに低温貯蔵した生熟成の生貯蔵酒。非加熱のまま冷蔵庫でゆっくりと熟成させることで、生酒ならではの鮮度を保ちながら円みとコクが加わった独特の複雑さを楽しめる。