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天一 山廃本醸造

この日本酒を評価
🍶
説明

精米歩合70%の米を山廃仕込みで発酵させた、三重県の早川酒造部・天一ブランドの本醸造です。山廃仕込みによる自然な乳酸生成がしっかりとした酸とコクのある味わいを引き出しています。

製品仕様
カテゴリ本醸造
産地三重県
銘柄天一
アルコール度数15%
精米歩合70%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類本醸造(Honjozo)とは?

食事に合わせやすく、滑らかで軽やかな味わい。万能な本醸造酒。

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販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥1,680
最安値(税込)
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合資会社早川酒造部

三重県
鈴鹿山系の麓、伊勢湾を望む川越町で、清流朝明川の伏流水を使用し、創業以来「天一」を中心に多くの銘柄を送り出してきました。
創業1873
銘柄天一
所在地829 Takamatsu Kawagoe Mie Mie
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食
煮魚
和食