備前雄町を100%使用した純米大吟醸を夏の間ゆっくり熟成させ、秋に出荷するひやおろし。精米歩合50%に磨いた雄町米の濃醇な旨味が落ち着き、さわやかな香りとキレのある辛口の後味が秋の深まりに寄り添う一本。
日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。
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