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説明
Takane Nishiki rice forms the foundation of this junmai daiginjo, which carries the structured elegance associated with Echigo region sake alongside the Murayuu house style's characteristic sweetness-acid balance. The junmai designation excludes added alcohol, letting the rice's natural umami express itself fully at this polished grade.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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村祐酒造株式会社
新潟県
1948年に新潟市小須戸で創業。石数は200石（1石＝180リットル換算）という小さな蔵です。目の届く範囲でないと安心できないため、生産を増やさず丁寧に手塩にかけた酒造りを行っています。新潟酒のイメージを覆す、和菓子のような繊細で透明感のある上品な甘口が特徴です。
創業1948
銘柄花越路
所在地1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 Funato Akiha -ku Niigata -shi Niigata
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