🍶
説明
春にしぼった菅名岳を夏を越えて秋まで熟成させた生詰原酒のひやおろしです。新潟県産五百万石を精米歩合60%で仕込み、まろやかに熟した旨味と生詰め特有のフレッシュ感が調和しています。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
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創業1865
銘柄越後加路禄
所在地2-3-50 Yoshizawa Gosen Niigata
この酒蔵の他のお酒
Check-In & Reviews (1)
Joe 021
Aug 16, 2025, 1:16 PM
新潟人としての淡麗とはまた違う当たり口。長めに残る旨み。ちょっと長いかな?いや待て、淡麗だけが美味しさではないはず。ちゃんと美味しいですね。
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
