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臥龍梅 Sparkling Cloudy

🍶

説明

This lightly sparkling nigori-style junmai ginjo, polished to 60% and bottled at 12% ABV, carries the fresh sweetness and gentle rice umami of unfiltered sake with the effervescence of an aperitif. Brewed with soft Okitsu River spring water at the Shizuoka brewery.

製品仕様

カテゴリ其他

産地静冈

酒蔵三和酒造

アルコール度数12%

精米歩合60%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

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三和酒造

静岡県

富士山で有名な静岡県のほぼ中央に位置しています。吟醸の小仕込みは一切妥協なく製造され、出品酒との違いは米の種類と精米歩合のみです。10種類以上の原料米を使用し、味と香りのバリエーションを楽しめることをモットーとしています。「臥龍梅」という名は、志を伸ばす機会なく民間に隠れていた英雄のように、地に潜む龍にたとえたもので、いつか世に認められる酒になることを願って命名されました。

創業1686

銘柄臥龍梅

所在地501-10 Nishikubo Shimizu-ku Shizuoka Shizuoka

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🥇

焼き鳥（塩）

和食

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

しゃぶしゃぶ

和食

★★★★☆

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🥉

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★★★★☆

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★★★★☆

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スパイシー

★★★★☆

Light body refreshes the palate

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★★★★☆

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