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説明
Miyama Nishiki from Nagano is polished to 49% for this junmai daiginjo nama-chozoshu from Kametaya Shuzoten in Matsumoto. Stored raw through the summer before bottling, it preserves the fresh aromas of low-temperature fermentation while gaining a soft, rounded palate from time in cold storage.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1869
銘柄アルプス正宗
所在地2748 Island Matsumoto Nagano
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ペアリング
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🥈
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スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
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