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この日本酒を評価
正雪 特別純米雄町 - 株式会社神沢川酒造場 静岡県の特別純米 日本酒
説明

岡山県産雄町のみで仕込んだ純米酒です。雄町本来の深く広がりのある旨みを引き立てました。程よいコクと爽やかさがバランス良く仕上がっています。華やかな果実香が特徴です。

製品仕様
カテゴリ特別純米
産地静岡県
銘柄正雪
使用米Omachi
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

蔵元による紹介
雄町ならではのコクと旨みに、ほのかにフルーティーな香りが調和しました。
日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

販売店・価格

3
取扱店
3
オファー
¥1,550
最安値(税込)
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株式会社神沢川酒造場

株式会社神沢川酒造場

静岡県
明治45年(1912年)、山林・養蚕業を営んでいた万木金蔵と湯嶋松(勇嶋松)が酒造りへの情熱から創業しました。酒に合う水を求めて神沢川のほとりに蔵を構え、研鑽の末に生まれた酒は、時代に逆らっても実直に生きた地元の義将・今川義元にちなんで「正雪」と名付けられました。百年を経た現在も、甘・辛・苦・渋・酸の五味が調和した上品で清々しい香りを持つ、飲み飽きしない酒を目指しています。
創業1912
銘柄正雪
所在地181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食