正雪 純米大吟醸 山田穂

明治45年（1912年）、山林・養蚕業を営んでいた万木金蔵と湯嶋松（勇嶋松）が酒造りへの情熱から創業しました。酒に合う水を求めて神沢川のほとりに蔵を構え、研鑽の末に生まれた酒は、時代に逆らっても実直に生きた地元の義将・今川義元にちなんで「正雪」と名付けられました。百年を経た現在も、甘・辛・苦・渋・酸の五味が調和した上品で清々しい香りを持つ、飲み飽きしない酒を目指しています。