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Sparkling sake

正雪 スパークリング”SNOW”

🍶
説明

桜の花(河津桜)から分離した酵母を使用しています。その酵母を瓶詰めし、瓶内二次発酵させることで、自然な発泡酒に仕上がっています。甘みと酸味が特徴で、エスニック料理やスパイシーな料理、アイスクリームやチョコレートなどのデザートともよく合います。

製品仕様
カテゴリSparkling sake
産地静岡県
アルコール度数11%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

株式会社神沢川酒造場

静岡県
明治45年(1912年)、山林・養蚕業を営んでいた万木金蔵と湯嶋松(勇嶋松)が酒造りへの情熱から創業しました。酒に合う水を求めて神沢川のほとりに蔵を構え、研鑽の末に生まれた酒は、時代に逆らっても実直に生きた地元の義将・今川義元にちなんで「正雪」と名付けられました。百年を経た現在も、甘・辛・苦・渋・酸の五味が調和した上品で清々しい香りを持つ、飲み飽きしない酒を目指しています。
創業1912
銘柄正雪
所在地181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine