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この日本酒を評価
正雪 吟醸 生酒 - 株式会社神沢川酒造場 静岡県の吟醸 日本酒
説明

山田錦と静岡酵母で醸した吟醸酒を生酒で瓶詰めしました。 フレッシュでフルーティーな味わいは、魚介類との相性抜群です。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地静岡県
銘柄正雪
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

蔵元による紹介
辛口で爽やかな香り、スッキリと切れ上がるような余韻が印象的です。
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥1,950
最安値(税込)
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株式会社神沢川酒造場

株式会社神沢川酒造場

静岡県
明治45年(1912年)、山林・養蚕業を営んでいた万木金蔵と湯嶋松(勇嶋松)が酒造りへの情熱から創業しました。酒に合う水を求めて神沢川のほとりに蔵を構え、研鑽の末に生まれた酒は、時代に逆らっても実直に生きた地元の義将・今川義元にちなんで「正雪」と名付けられました。百年を経た現在も、甘・辛・苦・渋・酸の五味が調和した上品で清々しい香りを持つ、飲み飽きしない酒を目指しています。
創業1912
銘柄正雪
所在地181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食