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説明
大分県藤井酒造の龍梅ラベルで展開するこの大吟醸は、山田錦を精米歩合35％まで磨き、久保の谷の山水を使って醸されています。全国新酒鑑評会で4年連続金賞を受賞しており、その精緻な醸造技術の高さを証明しています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸
香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。
蔵元による紹介
山田錦を熊本酵母と香り酵母の2種の酵母で仕込み、ブレンド仕上げしたバランスの良い大吟醸です。販売店・価格
6
取扱店
6
オファー
￥3,950〜
最安値(税込)
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レビュー
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藤居酒造株式会社
大分県
明治5年に野津町水池で酒造業を創業した大分の老舗蔵元である。2004年の一級河川水質調査では、日本屈指の清流として評価された大野川の上位に位置することが確認されており、豊かな自然環境で知られる「野津町」の緑豊かな山のそばに蔵を構え、日本酒と本格焼酎を醸造している。
創業1872
銘柄龍梅
所在地213-2 Notsu -shi Nozu Usuki Oita
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📖 日本酒ガイド
ペアリング
料理タイプの目安
公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine