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説明
Okitsuru is a table-grade sake produced by Oki Shuzou, carrying the name of one of the legacy brands from the five breweries that merged on the Oki Islands in 1972. The brewery draws on two sources of spring water listed among Japan's 100 Best Waters and mills all its rice in-house.
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隠岐酒造株式会社
島根県
1972年、菊水・高正宗・隠岐鶴・御所泉の5つの蔵元（西郷酒造組合全組合蔵）が統合して設立され、代表銘柄が選定されました。島根半島から日本海に約40〜60km浮かぶ180余りの島々からなる隠岐は、後鳥羽・後醍醐両天皇の配流地としても知られる歴史の島です。対馬暖流の雨霧により豊かな森に恵まれ、環境庁選定「名水百選」に2件が選ばれた清冽な仕込み水を活かし、清酒・焼酎・リキュールを醸造しています。
創業1972
銘柄隠岐誉
所在地174 Harata Oki Oki Oki Shimane
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