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この日本酒を評価
🍶
説明

日本酒「錦」は錦鯉のように華やかな味わいで、ピュアの中に凛とした味わいが広がります。頭でお酒を飲む人が増えた現代へのアンチテーゼとして、日本酒の規格は非公開としておりますが、デザインだけでなく酒質においても国際的な評価を受けているお酒です。どうぞご安心ください。味や香りを頭で捉えるのではなく、鼻と口、そして目で純粋にお楽しみいただければ幸いです。

製品仕様
カテゴリOther
産地新潟県
アルコール度数17%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか

販売店・価格

5
取扱店
5
オファー
¥6,710
最安値(税込)
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レビュー

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今代司酒造株式会社

新潟県
純米酒のみを醸す酒蔵で、明治中期から純米酒の醸造を始め、2006年以降は醸造アルコールを一切添加していません。純米の旨みとキレの良さを両立させ、食事に寄り添い飲み飽きしない酒造りを目指しています。
創業1897
銘柄今代司
所在地Kagami Chuo -ku Niigata Niigata 1-1
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
すき焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine