桃太郎純米大吟醸

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説明

Momotaro Junmai Daiginjo is the premium junmai flagship of Fumimoto Shuzo, the revived Kochi brewery in Shimanto Town. Cold-fermented with pristine Shimanto River water and Kochi-developed rice, it delivers a refined balance of ginjo aromatics and the clean acidity characteristic of Tosa sake culture.

製品仕様

カテゴリ純米大吟醸

産地高知県

酒蔵文本酒造株式会社

銘柄Momotaro

アルコール度数15.5%

精米歩合50%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

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文本酒造株式会社

高知県

明治35年創業の、今年で193年の歴史を誇る蔵元です。四万十町の豊かな自然の恵みを受けながら、少量仕込みならではの丁寧な特別醸造を続けています。

創業1903

銘柄桃太郎

所在地4-23 Honmachi Shimanto Takaoka Kochi

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料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

🥇

茶碗蒸し

和食

★★★★★