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この日本酒を評価
🍶
説明

「慕古 其の弐」は一本義クボ本店が醸す慕古シリーズの第二弾で、五百万石を65%精米で使用した福井の純米酒です。越前勝山の清らかな山の水で醸されており、シリーズの個性が光る味わいが楽しめます。

製品仕様
カテゴリ純米
産地福井県
アルコール度数14%
精米歩合65%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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株式会社一本義久保本店

福井県
日本最多の恐竜化石が発掘される福井県勝山市に蔵を構え、1902年に勝山小笠原藩の「市本」の伝統を受け継いで創業しました。
創業1902
銘柄一本義
所在地1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食