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説明
広島で開発された酒造好適米、千本錦を40%精米で使用した美和桜の限定大吟醸で、蔵元から望む神聖な山、大土山にちなんで名付けられています。極限まで磨いた米と広島が誇る軟水仕込みにより、繊細で洗練された味わいが生まれています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
￥6,600〜
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美和桜酒造有限会社
広島県
蔵が位置する三次市三和町は、清澄な空気と清らかな水に恵まれ、酒造好適米「八反錦」「白鶴錦」「千本錦」の産地として知られる。蔵元自ら米作りに携わり、「より良い酒造好適米とより高品質な酒造り」への情熱を常に持ち続けている。精米・麹造り・味と香りのバランスを意識しながら、酒米の旨味を最大限に引き出すことを目指している。
創業1923
銘柄美和桜
所在地262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima
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