説明
佐渡・尾畑酒造の純米酒を粗く濾して仕上げた「ささにごり」。細かな米の粒子がうっすらと残り、柔らかなコクと自然な甘みをプラスする。すっきりやや辛口の中に米麹由来の旨みが溶け込む優しい一本。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
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尾畑酒造株式会社
新潟県
酒造りに重要な要素は米、水、人ですが、真野鶴はこれに「佐渡」を加え「四宝」という言葉を掲げ、四つの宝で醸す酒造りをモットーとしています。家紋「四つ目結」を通じてすべての要素を活かした「バランスの取れた酒」を常に追求しており、蔵のある佐渡島ではトキの放鳥に向けた自然環境・生態系の保護に努め、「越淡麗」や「五百万石」を島内で栽培しています。
創業1892
銘柄真野鶴
所在地449 Mano Shinmachi Sado Niigata
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