説明
播州産山田錦を山廃仕込みで醸した小左衛門の純米酒。山廃仕込み特有の自然乳酸による複雑な酸が、山田錦のクリーンな旨味に豊かな奥行きを加える。通常発酵より力強い骨格と深みが特徴の食中酒。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
中島醸造
岐阜県
1702年（元禄15年）から300年以上受け継がれてきた技を今に伝える蔵元です。美濃の名酒「神戸」と「小左衛門」を醸し、雄大な自然が生み出す豊かな旨み、コク、そしてキレを楽しむことができます。
創業1702
銘柄小左衛門
所在地7181-1 Toki Mizunami Gifu
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