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説明
長野産の信濃美山錦を用いて搾りたての中汲みを生のまま瓶詰めした特別純米生酒。青りんごを思わせる爽やかな吟醸香と、中汲み部分のクリーンな旨味と溌溂とした酸が調和した、フレッシュな搾りたての味わい。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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中島醸造
岐阜県
1702年（元禄15年）から300年以上受け継がれてきた技を今に伝える蔵元です。美濃の名酒「神戸」と「小左衛門」を醸し、雄大な自然が生み出す豊かな旨み、コク、そしてキレを楽しむことができます。
創業1702
銘柄小左衛門
所在地7181-1 Toki Mizunami Gifu
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料理タイプの目安
この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。焼き鳥（塩）
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